Jeg foreslår at du baker denne utrolig ømme og sunne eplestrudelen fra filodeig.
Det er nødvendig
- Filodeig - 6 ark;
- Grønne epler - 4 store biter;
- Rørsukker - 150 g;
- Kanel - 1 ts med en topp;
- En håndfull hakkede mandler;
- Tørkede tyttebær - 100 g (kan erstattes med rosiner eller tørkede aprikoser);
- Valgfritt: 2 ss. rom;
- Aerosolisert olivenolje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær eplet i en middels terning, legg det i en gryte drysset med aerosololje med 100 g sukker, kanel og tørket frukt. Rom kan tilsettes om ønskelig. Vi putrer alt sammen i 10 minutter. Da må blandingen være helt avkjølt.
Steg 2
Legg et lag filodeig på bakepapir. Drypp med olje og dryss lett på 10 g sukker. Dekk med et lag og gjenta manipulasjonene til lagene er over. Legg fyllet på en tredjedel av det siste laget, dryss med malte mandler og rull til en rull. Plasser med sømmen ned og klyp kantene.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 200 grader. Dryss strudelen med olje og sett den i ovnen i 25 - 30 minutter. La avkjøles helt før servering. God appetitt!
