Wonderful Fruit - Epler spises på en rekke måter. De stekes som tilbehør til kjøtt, og til dessert stekes de i røre. Desserten viser seg å være lett og veldig velsmakende, den likes av både voksne og barn. Prøv å lage epler i røren, det er ikke vanskelig i det hele tatt.
Det er nødvendig
-
- epler - 6 stykker;
- sitron - 1 stk;
- søt vin - 1/2 kopp valgfritt;
- mel - 1 glass;
- stivelse - 1 ss;
- egg - 4 stykker;
- melk 1 glass;
- vegetabilsk olje - 1 glass;
- melis - 2 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell eplene fra skinnet og kjernen og skjær dem i 0,5 cm tykke ringer. Dryss deretter sitronsaft for å holde dem lyse, eller suge i søt vin i 10-15 minutter hvis du ønsker å få en delikat krydret smak. Velg faste epler til denne retten slik at de beholder formen under stekeprosessen.
Steg 2
Sikt mel gjennom en sil og bland med stivelse. Skill de hvite fra eggeplommene og pisk til de er faste. Saml melet i en bolle og lag en trakt med melk og eggehviter. Bland alt godt. Røren deigen er klar, den blir ganske rennende.
Trinn 3
Hell vegetabilsk olje i en dyp stekepanne og varm den til røyk dukker opp. Dypp hver eplesirkel i røren og stek i 1 minutt til den er gyldenbrun. Legg de ferdige eplene på et papirhåndkle for å absorbere gjenværende olje. Skorpen på eplene er tynn og sprø.
Trinn 4
Legg de tørkede eplene i røren på en tallerken, dryss med melis og server. En slik duftende og velsmakende rett vil dekorere ethvert teselskap og vil spesielt glede barn.
