Denne uvanlige utseendet og forbudet med lite budsjett vil se bra ut på ethvert festbord. Enkle produkter - poteter og sild passer godt sammen. Og den originale serveringen av parabolen vil fascinere gjestene og vil absolutt få dem til å smake på den.
Det er nødvendig
- - ferske poteter - 3-4 stk. middels størrelse (ca. 400 g);
- - lett saltet sildefilet - 100 g;
- - kålrot, middels hode - 1 stk.
- - sesamfrø - 1/2 ts;
- - greener (persille, dill) - 1-2 bunter;
- - ferskpresset betejuice - 150 ml (du trenger 1 middels bete).
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok potetknoller i en "uniform" til de er kokte (jo mykere, jo bedre). Avkjøl og skrell. Mos de avkjølte knollene med en gaffel eller rist på et fint rivjern.
Steg 2
Skjær sildefilet i små skiver. Skrell løken, hell kokende vann over for å dempe "aromaen" og skjær så liten som mulig. Hvis du ikke liker den krydret smaken av løk, hell kokende vann over den i 5-7 minutter.
Trinn 3
Ta en liten porsjon potetmos i håndflaten, lag en flat kake av den. Legg noen sildeskiver og litt løk oppå. Fest opp og form til en ball med en kjegle (skal ligne et stort jordbær - både i form og størrelse). På slutten av prosessen, bør du ha ca 20 stykker. "Bær".
Trinn 4
Skrell friske rødbeter og press saften ut av dem i en juicer. Hvis det ikke er noen på gården, rasper du rødbeter på et fint rivjern og klemmer saften gjennom osteklut. Dypp potetkulene-bærene forsiktig i rødbeterjuicen slik at de blir jevnt fargede.
Trinn 5
Legg jordbærene på en flat, bred tallerken, dryss med sesamfrø, pynt med persille og dillblader.
