Snackruller er en dekorasjon for ethvert bord. For tilberedningen kan du bruke nesten produkter, og tilberedningsprosessen i seg selv tar ikke mye tid.
Leverruller med sopp
Du vil trenge:
- kalv eller okselever - 0,5 kg;
- champignons - 0,3 kg;
- egg - 2 stk;
- stor løk - 1 stk;
- mel - 1/2 stana;
- salt, pepper etter smak;
- Koreanske gulrøtter - 0,2 kg;
- solsikkeolje.
Forbered først fyllet: kutt løken i halve ringer og stek den lett i solsikkeolje, tilsett finhakket sopp i den og stek den til den er mørt. Champignonvæsken skal fordampe helt. Vi fører leveren gjennom kjøttkvern, tilsett salt, pepper, egg, mel og elter en ganske tykk deig. Vi baker tynne pannekaker fra den resulterende massen. Ha på varme pannekaker i lag: koreanske gulrøtter, deretter sopp med løk, rull opp til en tett rull, pakk inn i plastfolie og sett i kjøleskapet i 1-2 timer. Fjern deretter filmen og kutt rullen i porsjonerte biter, som vi fester med en spyd.
Skinkerull med cottage cheese
Du vil trenge:
- skinke - 6-8 skiver;
- cottage cheese 9% - 200 g;
- majones - 2 ss;
- sitronsaft - 1 ss;
- greener av dill og løk.
Hell cottage cheese i en dyp bolle, tilsett finhakket urter, majones og sitronsaft til den, bland grundig. Skjær skinke i tynne jevne skiver. Vi smører hvert stykke med ostemasse og ruller det forsiktig til en rulle, pakker det inn i film og sender det til fryseren i en halv time. Fjern filmen fra de kjølte rundstykkene og skjær dem i 2-3 deler.
Koreanske ostruller med gulrøtter
Du vil trenge:
- hard ost skiver - 16 stk;
- Koreanske gulrøtter - 300 g;
- kokte egg 3 stk;
- krem - 3 ss;
- dill greener;
- sennep, salt, pepper - etter smak.
Mal egg, hvitløk, fløte og halvparten av de koreanske gulrøttene i en blender, tilsett salt, pepper, sennep og bland til det er glatt. Smør osteskivene med den resulterende fyllingen, legg 2-3 strimler med hele gulrøtter langs den ene kanten og rull dem forsiktig til en rull. Avkjøl og pynt med urter før servering.
