Det er mange oppskrifter for å tilberede påske - retter til påskebordet. Du kan lage tradisjonell cottage cheese påske, og for de som liker å eksperimentere på kjøkkenet, kan du tilby en oppskrift på kremet påske. Det er bedre å ta fet krem - fra 30%, da den skal piske godt.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - 1 liter krem;
- - 4 glass rømme;
- - 10 kyllingegg
- - 1/2 kopp sukker;
- - 100 g kandiserte frukter og valnøtter;
- - 1 ts sitron og appelsinskall;
- - vanillin, malt kardemomme.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en stor nok bolle, vis kyllingeggene i den, bland med rømme. Tilsett tung krem, rør.
Steg 2
Hell den resulterende blandingen i en kjele, sett på moderat varme. Kok blandingen, kok til mysen skilles, rør blandingen hele tiden.
Trinn 3
Hell massen i osteklut, la - væsken skal renne.
Trinn 4
Overfør den ferdige cottage cheese i en bolle, tilsett sukker og vanillin. Rør alt godt.
Trinn 5
Tilsett hakkede valnøtter, kardemomme og sitrusskall.
Trinn 6
Fukt påskeskålen med vann, dekk den med gasbind, legg ostemassen i den. Dekk toppen med kantene på gasbindet, sett lasten på toppen, fjern den i 10 timer på et kjølig sted.
Trinn 7
Deretter snur du den ferdige kremete påsken på en tallerken, fjern gasbindet.
