Kyllingfrikassé Med Eddik Og Urter

Kyllingfrikassé Med Eddik Og Urter
Kyllingfrikassé Med Eddik Og Urter

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Kyllingfricassee med eddik og urter er en fransk versjon av chakhokhbili. Det viser seg at en kylling i et tynt surt miljø. Hvis du hele tiden fjerner fettet som frigjøres under tilberedningsprosessen, kan du oppnå en spesiell delikatesse på smak.

Kyllingfricassee med eddik og urter
Kyllingfricassee med eddik og urter

Det er nødvendig

  • For fire porsjoner:
  • - kyllinglår - 4 stykker;
  • - kyllingben - 4 stykker;
  • - tørr hvitvin - 100 ml;
  • - en tomat;
  • - dragonblader, persille - 20 g hver;
  • - smør - 20 g;
  • - fire fedd hvitløk;
  • - vinrød eddik - 5 ss. skjeer;
  • - olivenolje - 1 ss. skjeen;
  • - malt svart pepper, salt.

Bruksanvisning

Trinn 1

Varm en dyp gryte over høy varme. Drypp med olivenolje, stek kyllingen til den er gyldenbrun. Krydre med salt, pepper, tilsett smør og eddik, kok i et minutt slik at kyllingbitene dekkes med disse ingrediensene.

Steg 2

Tilsett nå vin, kok opp sausen, tilsett hakket tomat, hele hvitløksfedd, hakkede dragonblader. Dekk kasserollen med lokk, sett i ovnen. Stek i 30 minutter på 150 grader.

Trinn 3

Fjern oppvasken fra ovnen, legg kyllingbitene på en tallerken, dryss med persille. Server separat saften der kyllingen ble stuet. Kokte bønner vil tjene som et utmerket tilbehør til denne retten.

Anbefalt:

Hvordan Lage 6% Eddik Fra Essensen Eller Eddik 9%

Hvordan Lage 6% Eddik Fra Essensen Eller Eddik 9%

Hvordan lage 6% eddik selv? Mange husmødre vil sannsynligvis gjerne vite svaret på dette spørsmålet i løpet av høstingen av syltede grønnsaker til vinteren. Det er ikke vanskelig å få slik eddik hjemme fra 9% eller essenser. Det viktigste er å vite de riktige fortynningsforholdene

Hvordan Lage 9% Eddik Fra 70 Prosent Eddik

Hvordan Lage 9% Eddik Fra 70 Prosent Eddik

Ganske ofte, under tilberedningen av forskjellige retter, blir det nødvendig å lage 9% eddik fra 70%, det vil si fortynne den til ønsket konsistens. Det er flere praktiske måter å forberede essenser av en viss styrke på. Bruksanvisning Trinn 1 Beregn hvor mange deler vann du trenger for å fortynne essensen for å lage 9% eddik av 70 prosent

Hvordan Dyrke Urter Og Urter Hjemme?

Hvordan Dyrke Urter Og Urter Hjemme?

Hva skal jeg gjøre når sommersesongen er over, men du fortsatt vil skjemme deg bort med hjemmelagde urter og duftende urtete? En mini-hage på vinduskarmen vil komme til unnsetning. Den kan brukes til å dyrke brønnkarse, løk, dill, persille, basilikum, hvitløk, samt krydder og aromatiske urter som mynte, rosmarin, salt, salvie, etc

Kyllingfrikassé

Kyllingfrikassé

Fricassee er en tradisjonell fransk rett laget av kylling og kanin (noen ganger svinekjøtt). Det har kommet til oss siden Napoleon Bonapartes dager. Denne retten serveres best med en siderett med ris eller poteter. Det er nødvendig - kyllingbryst - 2 stykker - champignons - 500 g - løk - 1 stk - hvitløk - 2 fedd - mel - 1 ss - rømme -100 ml - salt, pepper, urter Bruksanvisning Trinn 1 Skyll kyllingbrystene godt og tørk dem

Kyllingfrikassé Med Cider

Kyllingfrikassé Med Cider

Fricasse (fricassée) er en fransk matrett som tilberedes med hvitt kjøtt. Til lapskaus kan du bruke kylling, kanin eller kalvekjøtt, i noen tilfeller finnes lam eller svin i oppskrifter. Det er nødvendig Ingredienser for 4 personer: