Ganske ofte, under tilberedningen av forskjellige retter, blir det nødvendig å lage 9% eddik fra 70%, det vil si fortynne den til ønsket konsistens. Det er flere praktiske måter å forberede essenser av en viss styrke på.
Bruksanvisning
Trinn 1
Beregn hvor mange deler vann du trenger for å fortynne essensen for å lage 9% eddik av 70 prosent. For å gjøre dette, del den opprinnelige prosentandelen av eddikessens med ønsket og rund av det resulterende tallet, som vil representere den nødvendige mengden vann.
Steg 2
Del 70 med 9 for å få et avrundet antall på 8. Dette betyr å fortynne en del av 70 prosent eddik med åtte deler vann (1 del = 1 ss) for å lage en løsning på 9 prosent. På samme måte kan du få 3%, 6% eller 8% eddik, også ofte brukt i matlaging.
Trinn 3
Du kan raskt lage 9% eddik fra 70% eddik ved å bruke det vanlige fasetterte glasset som finnes i nesten alle kjøkken. Denne beholderen inneholder 17 deler vann. Det er nok å tilsette 2 spiseskjeer med 70 prosent eddik for å lage et glass på 9 prosent.
Trinn 4
Fortynn eddik med kaldt eller flaskevann. Hell først den nødvendige mengden vann i en ren tallerken, tilsett deretter eddiksyre i henhold til utførte beregninger og bland grundig. Oppbevar løsningen i en flaske med propp eller tett hette.
Trinn 5
Eddik har lenge vært brukt ikke bare til kulinariske, men også til medisinske formål, for eksempel før det ofte ble brukt til å desinfisere sår, og nå blir det ofte grunnlaget for kompresser eller et tørkemiddel. For å gjøre dette blir eddikessensen fortynnet til 3 eller 6 prosent. Det er nok å fukte et håndkle i løsningen og begynne å gni eller påføre en klut på pannen. Dette middelet lindrer feber og hodepine godt.
