Blåbær har unike gunstige egenskaper; deres viktigste rikdom er antioksidanter. Når folk hører omtale av denne bæren, husker de umiddelbart dens evne til å gjenopprette synet. Imidlertid brukes det i folkemedisin til å behandle og forhindre en rekke sykdommer.
Blåbær er en kilde til kalium, magnesium, fosfor, kalsium og karbohydrater. I tillegg inneholder den mineraler, organiske syrer, jern, kobber og natrium. Den inneholder vitamin B1 og B6, C, PP og pantotensyre. Pektiner i sammensetningen kan rense tarmene fra nedbrytningsprodukter, giftstoffer og tungmetallsalter.
Antioksidanter i blåbær binder frie elektroner, påvirker kroppen på mobilnivå og forhindrer dannelsen av ondartede svulster. Blåbærantioksidanter kalles også antocyaniner. Derfor er blåbær et utmerket middel for å forebygge kreft.
Å spise blåbær regelmessig kan bidra til å forhindre utvikling av hjertesykdom. Det styrker blodårene, forhindrer smittsomme sykdommer, forbedrer hukommelsen, hjelper til med å opprettholde normal vekt og kan brukes som et foryngende middel. Blåbær styrker også karene i bakveggen i øynene, og forbedrer dermed evnen til å se i mørket og gjenoppretter synet.
Pasienter med diabetes må ta avkok av blåbærblader og spise en stor del av friske bær. På vinteren kan bærene fryses ned, bladene kan tørkes for å fortsette blåbærbehandlingen. Denne behandlingen hjelper til med å senke blodsukkernivået og stimulere bukspyttkjertelen. I noen tilfeller, etter komplekset av blåbær med jordskokk, forsvinner behovet for insulin.
For å holde blåbærene godt, mal dem med sukker i forholdet 1: 1 og oppbevar i tett lukkede beholdere i fryseren.
Blåbær kan brukes mot sykdommer i urinveisystemet. Blåbær forsinker aldring av menneskekroppen og forhindrer utvikling av prostata svulster på mobilnivå.
Det er veldig få kalorier i blåbær, mens de er et reelt lager av vitaminer og mineraler. I tillegg inneholder bæret en stor mengde fiber. Frosne blåbær kan lagres i fryseren i lang tid; når de er frosne, mister de ikke sine gunstige egenskaper og har de samme egenskapene som friske bær. Tørkede blåbær er nesten like sunne som friske.
Det er bedre å begrense bruken av tørkede bær i tilfelle feil i galleveiene og sykdommer i bukspyttkjertelen.
Med infusjon eller juice av blåbær kan du skylle munnen og halsen med stomatitt, sår hals og katar i øvre luftveier. Saften kan tas oralt flere ganger om dagen i 1/3 kopp. Det er mest brukt som et vanndrivende middel. Den brukes når det er sand i nyrene og til å behandle sengevæting.
Blåbær inneholder phytoncider, som er effektive i behandlingen av patogener av difteri, stafylokokker, dysenteribasill og til og med tyfusfeber.
Infusjon av blåbærblader kan brukes til å behandle sår til de gro. For å forberede sammensetningen, må du helle 1 ts. etterlater 1 kopp kokende vann og insisterer i 30 minutter på en varm ovn. Etter det må sammensetningen filtreres.
