Glede dine kjære med de mest delikate franske kjekskakene med pistasjnøtter og hvit sjokolade!
Det er nødvendig
- 4 egg;
- 200 g usaltede skrelte pistasjenøtter;
- 200 g sukker;
- 4 ts bakepulver;
- 120 g smeltet smør;
- 140 g mel;
- 70 g hvit sjokolade.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal pistasjenøtter i en kaffekvern med sukker. Tilsetning av sukker er nødvendig, ellers får du en fet masse i stedet for smuler.
Steg 2
Sikt mel med bakepulver, bland med nøtter og sukker. Tilsett smeltet smør og ferdigpiskede egg. Elt godt og avkjøl i minst 2 timer, og helst 8 timer.
Trinn 3
Smør formene med smør og dryss over mel. Fyll dem halvveis med deig - informasjonskapslene vil øke i størrelse! Forvarm ovnen til 230 grader og legg kakene der i 4 minutter, senk deretter temperaturen til 150 grader og stek i ytterligere 5 minutter. Ta ut skjemaene bare når de er helt kule.
