Mange har prøvd salt popcorn, søt, osteaktig, karamell. Men sjokoladekaramellpopcorn med nøtter og tyttebær er noe nytt!
Det er nødvendig
- - et glass hjemmelaget popcorn;
- - smør - 220 gram;
- - vegetabilsk olje - 1/4 kopp;
- - brunt sukker - 2 kopper;
- - mandler i sjokolade - 2 glass;
- - tørre tyttebær - 2 glass;
- - sirup - 1/2 kopp;
- - salt - 1 ts;
- - brus slukket med eddik - 1/2 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sett en gryte med smør på komfyren, hell popcorn i den, dekk med lokk, kok på svak varme. Hell den åpnede popcornen i en dyp tallerken, dryss på salt, bland.
Steg 2
Smelt smør, sirup og salt i en popcorn-kjele. Tilsett sukker, la det koke, rør.
Trinn 3
Bland vanilje og natron i en separat beholder. Slokk natron, den skal være helt oppløst. Når karamellen er kokt, slå av ovnen, hell i vanilje og brus. Hell popcorn med karamell, bland forsiktig. Popcornet skal karamelliseres.
Trinn 4
Hakk tyttebærene og nøttene i mindre biter. Sett den karamelliserte popcornen i ovnen i syv minutter (temperatur - 120 grader). Bland igjen, popcorn er godt mettet med karamell. Hold i femten minutter til. Fjern fra ovnen, sett til side i et par minutter.
Trinn 5
Tilsett nøtter med tyttebær til popcorn, bland. Når du rører, vil sjokoladen fra mandlene begynne å smelte. La popcorn stå på i et par timer for å herde sjokoladekaramellen igjen. Her er en så interessant sjokolade-karamell popcorn!