Hvis du vil glede barna dine eller ha en romantisk middag, så tilbered spaghetti med kjøttkuler og vannet tomatsaus.
Det er nødvendig
- 1 middels løk
- biff eller blandet kjøttdeig - 500 gram,
- 1 egg,
- hvitløk - 3 fedd
- middels tomater - 2 stk,
- tomatpuré - 2 ts,
- spaghetti - 450 gram,
- litt salt og malt pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss først lage spaghetti.
Hell omtrent tre liter vann i en kjele (du kan få mer, se selv) og ta fyr. Tilsett salt og gå videre til kjøttbollene.
Steg 2
Hakk løken så fint som mulig (hvis du vil, kan du bruke en blender) og bland med kjøttdeig, salt og pepper, tilsett andre krydder etter smak. Pisk egget litt og tilsett kjøttdeigen, bland og begynn å lage små kuler som vi ruller i mel.
Trinn 3
Varm to spiseskjeer olivenolje eller vegetabilsk olje i en kjele og stek kulene, så snart en appetittvekkende skorpe dukker opp, tilsett tomater kuttet i små terninger og fortynnet tomatpuré. Tilsett krydder etter smak.
Trinn 4
Kok spagettien til den er halvkokt. Tøm vannet, tilsett litt olivenolje eller smør og salt (du trenger ikke å tilsette salt, du må prøve det først).
Trinn 5
Vi legger ut spaghetti i porsjonerte tallerkener. Hell tomatsaus over hver porsjon og legg kjøttbollene på toppen. Eventuelt pynt med urter og server med et utvalg av ferske grønnsaker eller grønnsakssalat.
