Hvordan Lage Kjøttboller Med Ris I Tomatsaus

Hvordan Lage Kjøttboller Med Ris I Tomatsaus
Hvordan Lage Kjøttboller Med Ris I Tomatsaus

Innholdsfortegnelse:

Kjøttboller er en slags kjøttboller, som hovedsakelig består av kjøttdeig og ris. Kjøttbollene tilberedes vanligvis med tomatsaus, noe som gjør kjøttbollene smakligere og mer smakfulle. De serveres vanligvis med tilbehør: poteter, pasta, ris osv.

Kjøttboller oppskrifter
Kjøttboller oppskrifter

Det er nødvendig

  • - 1 kg kjøttdeig
  • - 120 g parboiled ris
  • - 3 mellomstore tomater
  • - 1 løk
  • - 1 stort egg
  • - 3 ss. l. tomatpuré
  • - 2 laurbærblad
  • - salt
  • - pepper
  • - vegetabilsk olje

Bruksanvisning

Trinn 1

Ha kjøttdeigen i en bolle, tilsett salt, pepper og andre krydder (valgfritt). Pisk egget i kjøttdeigen. Hakk løken i en blender eller hakk fint, ha i kjøttdeig, bland alt grundig med hendene og slå.

Steg 2

Hell 300 ml vann i en kasserolle, tilsett ris i den, salt og kok til risen er halvkokt. Kast risen i et dørslag for å tømme overflødig væske. Hell ris i kjøttdeig, bland godt.

Trinn 3

Hell vegetabilsk olje i en dyp tykkvegget stekepanne, varm den opp. Form kjøttdeigen til mellomstore kuler. Ha kjøttbollene i en skillet og stek på middels varme. De skal skaffe seg en vakker rødaktig skorpe.

Trinn 4

Ta en kjele, legg kjøttboller i den.

Trinn 5

Fjern skinnet fra tomatene. Dette kan gjøres enkelt ved å helle kokende vann over dem. Overfør tomatene til en blender og mal til velling, ha i en bolle, tilsett tomatpasta, salt, pepper og laurbærblader, bland alt grundig. Hell den resulterende tomatsausen i en stekepanne og kok i 4-6 minutter. Hvis konsistensen er for tykk, tilsett litt vann i tomatsausen.

Trinn 6

Hell kjøttkaker med tomatsaus, sett på middels varme og la koke i 20 minutter. Ha de ferdige kjøttbollene i tomatsaus på tallerkenene, server.

Anbefalt: