Selv de mest delikate kjøtt- eller fiskerettene krever noen ganger en liten mengde søt og sur saus med sennep av sennep. Du kan lage den på bare noen få minutter hjemme. Forresten, denne sausen er ideell for mange salater.
Det er nødvendig
- Ingredienser til en rett (vi øker dem proporsjonalt for hver ekstra porsjon):
- - 6 ss olivenolje;
- - 2 ss eddik (eple eller drue);
- - en halv teskje honning og sennep (du kan bruke Dijon);
- - flere kviste oregano;
- - salt og sort pepper;
- - en teskje finhakket løk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell olivenolje i en stor bolle, der det vil være praktisk å blande ingrediensene med en visp.
Steg 2
Tilsett drueeddik (du kan erstatte den med vin).
Trinn 3
Hell i sennep - du kan bruke Dijon eller andre smaker.
Trinn 4
Ha honning i en bolle.
Trinn 5
Vi gni oreganoen i hendene slik at sausen får maksimalt aromaen, tilsett i bollen. Bland ingrediensene.
Trinn 6
Salt og pepper sausen etter smak. Tilsett løk.
Trinn 7
Sausen er klar! Den kan oppbevares i 2-3 dager i kjøleskapet, men ikke mer!
