En riktig servert og dekorert tallerken vil gjøre den attraktiv og muntre opp en person. Evnen til å gjøre en tallerken vakker er en av ingrediensene i matlagingen. For at de opprettede mesterverkene skal imponere gjester, er det nødvendig å følge visse regler.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bruk både ferske og spiseklare grønnsaker for å pynt måltidene dine. Slik at noen grønnsaker ikke mister attraktiviteten, blir de ikke spesielt bearbeidet. Kålrot er for eksempel ideell for hvite komposisjoner, og rødbeter er ideelle for røde. Salat, mynte, greener, purre, agurker eller paprika er vellykket brukt til å danne "bladene og stilkene" til den kulinariske buketten. Fra sitroner, appelsiner, vannmeloner, meloner, avokado, kan du lage voluminøse kurver, båter og båter.
Steg 2
Prøv å sørge for at parabolen og dekorasjonen utfyller hverandre. For eksempel vil poteter i form av sopp eller blomster perfekt utfylle et kjøttprodukt. En sitronrose kan dekorere sjømatretter. I tillegg er farge det viktigste redskapet for å skape og forbedre smak av mat. Når du bruker fargestoffer, foretrekker du naturlige produkter: safran, paprika, karri, rødbetejuice, majones, tomatpuré, etc.
Trinn 3
For å få størst effekt, kast mange smykker. Noen retter ser mye mer effektive ut i sin naturlige form, så ikke overbelast dem med unødvendig etterbehandling.
Trinn 4
Tenk nøye gjennom plasseringen av alle dekorelementer på forhånd. Velg retter som ikke distraherer oppmerksomheten fra selve retten. Platenes farge og form spiller en viktig rolle her. Hvis du er i tvil om riktigheten du har valgt, foretrekker du hvitt. Tørk av kantene på platen grundig før servering.
Trinn 5
Smør kjøtt-, fisk- og fjærfe-retter lett med vegetabilsk olje. Takket være dette vil den ristede skorpen få en spesiell appetittvekkende glans. For varme måltider må du tilberede garneringene på forhånd slik at de raskt kan plasseres på tallerkenen mens den fremdeles er varm.
