Gryn av semulegryn er en hyppig gjest på bordene i russiske familier. Imidlertid viser det seg å være en ekte kunst å lage gryn av semulegryn riktig og velsmakende.
Det er nødvendig
- Gryn - 3 ts
- Melk - 1 glass
- Sukker og salt etter smak
- Hvis du liker en tykkere grøt, bruk mer semulegryn.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi setter melk på bålet. Det anbefales å ta retter med tykk bunn. IKKE kok opp melken. Merk følgende! Dette er den første hemmeligheten - melk skal ikke koke, den skal bare være varm. Dessuten kan temperaturen ikke engang være så høy. Noe mellom varmt og varmt egentlig.
Steg 2
Når melken er varm nok, begynner vi å helle inn semulegryn i en tynn strøm. Og dette er den andre hemmeligheten - i et tynt vedlikehold (det er mer praktisk for meg rett fra håndflaten), slik at det ikke dannes klumper. Og samtidig rører vi hele tiden - dette er et must, for dette er den tredje hemmeligheten: semulegryn tilberedes i bare noen få minutter, men i løpet av disse få minuttene må du være tålmodig og røre ustanselig. Spesielt når grøten er i ferd med å koke.
Trinn 3
Tilsett deretter salt og sukker etter ønske og smak. Ikke glem å fortsette å røre hele tiden.
Trinn 4
Grøten er faktisk tilberedt i bare noen få minutter (fra 3 til 15 maksimalt - det avhenger av mengden og styrken på bålet). Når grøten er nesten kokt, dekk til med lokk, slå av varmen og la den brygge i en halv time på komfyren. Det gir ingen mening å bringe den i brann til full beredskap. Semulina grøt, som de fleste kornblandinger, har en tendens til å øke i volum og tetthet selv etter at du har slått av brannen. Tvert imot, hvis grøten virker mer flytende enn du ønsker, trenger du ikke å bekymre deg, den vil fremdeles nå ønsket konsistens.
