Multikookeren har blitt tilnærmet uunnværlig for den moderne husmoren. Med den tilberedes enhver tallerken raskt og beholder all nytteverdien av de innkommende ingrediensene, og til og med rike bakverk er ikke noe unntak. Kok charlotte i en langsom komfyr, og du har en enkel, men så deilig og delikat dessert.
Det er nødvendig
- - 6 middels epler;
- - 2 og 1/3 st. mel;
- - 1 ts bakepulver;
- - 5 kyllingegg;
- - 8 ss. Sahara;
- - 1 pose vaniljesukker;
- - en klype salt;
- - 1 ss. sitronsaft;
- - 1, 5 ss. melis;
- - 30 g smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered eplene dine. Vask dem under rennende vann, skjær dem i to på langs, fjern stiklingene og skjær kjernene. Skjær frukten i mellomstore skiver og sørg for å dryppe med sitronsaft for å forhindre bruning.
Steg 2
Forbered deigen. Kombiner egg, en klype salt og sukker i en bolle. Gjør dem til en luftig, homogen blanding med en lang visp eller mikser. Sjekk at den smuldrende søte ingrediensen er fullstendig oppløst uten å etterlate korn. Hvis blandingen ikke pisker godt, plasser den i kjøleskapet i 10 minutter eller legg den på is.
Trinn 3
Tilsett bakepulver og vaniljesukker i den flytende rørebunnen. Tilsett mel i små porsjoner på en halv kopp, rør kraftig med en spiseskje for å forhindre at det dannes klumper. Visp hele blandingen til konsistensen av tykk rømme.
Trinn 4
Overfør epleskivene til deigen og bland alt. Bruk en stor tresleiv eller slikkepott. Vær veldig forsiktig, beveg deg fra bunnen og opp for å unngå å knuse frukten.
Trinn 5
Smør en bakebolle med smør ved å klype et stykke av det på en gaffel eller med en kokebørste. Hell paiblandingen i en bolle. Sett til Bake og kok i 65 minutter under lokket. Bytt deretter modus til "Oppvarming" og la beholderen være lukket i multikookeren i ytterligere 15 minutter.
Trinn 6
Slå av tidtakeren og temperaturen, men ikke åpne lokket med en gang. Gjør dette etter 10 minutter, fjern deretter bakepannen, dekk den til et skjærebrett eller brett, snu den og legg ut kaken. Sørg for å ta med grytekluter eller kjøkkenhåndklær brettet flere ganger for å unngå å skåre hendene.
Trinn 7
Dryss charlotte med melis, sikt den over bakevarer gjennom en fin sil for å skape et fint jevnt lag.
