Nylig, oftere og oftere på bordene til våre medborgere, kan du se retter fra japansk mat, spesielt rundstykker og sushi. De bestilles til middag, fester og bedriftsarrangementer. Retter som er uvanlige for stripen vår blir spist med glede av alle familiemedlemmer, og hos mange til og med barn.
På grunn av den geografiske beliggenheten er ikke jordbruk og dyrehold utviklet i Japan, og derfor er hoveddelen av maten sjømat. Fisk og tangretter er utvilsomt veldig nyttige, de inneholder mange nyttige sporstoffer og vitaminer, og har også lavt kaloriinnhold. Men dette er bare i Japan, der retter tilberedes av fersk fisk. Når du tilbereder sushi, brukes rå fisk, smaksatt med forskjellige sauser og krydder.
Når du kjøper sushi i paviljonger der de er tilberedt av spesialutdannede mennesker, kan man ikke være sikker på kvaliteten på produktet, fordi det mest sannsynlig brukes frosne fiskeprodukter.
Hvorfor er sushi og ruller farlige for et barn?
For det første kan ubehandlet fisk inneholde helminthegg, som lett kan overleve dypfrysning, noe som betyr at det er en sjanse til å skaffe ormer.
For det andre kan importert skalldyrfisk inneholde giftige forbindelser og kjemikalier som forlenger holdbarheten og friskheten.
For det tredje kan ukjente matvarer forårsake alvorlige allergiske reaksjoner.
Hvis du virkelig vil skjemme bort hjemmelagde retter fra japansk mat, er det bedre å lage dem selv med bare påviste produkter.
