Denne raske og enkle suppen med grønnsaker og osteboller vil sikkert glede både voksne og barn. Å lage en varm middag tar ikke mye av tiden din, og resultatet blir en duftende og øm suppe.
Det er nødvendig
- • 180 g ost;
- • 1 paprika;
- • 1 gulrot;
- • 5 rå poteter;
- • 1 rå kyllingegg;
- • 100 g vanlig mel;
- • smør;
- • urter, krydder og salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Riv et stykke ost (harde varianter) på et rivjern med fine celler, legg i en dyp beholder. Bryt et helt kyllingegg i ost.
Steg 2
Fjern smøret fra kjøleskapet før matlaging, det skal bevege seg fra kulde og bli mykt. Ha den deretter i en beholder med ost. Tilsett krydder du liker å smake på. Hvis du ikke er fan av krydder eller forbereder en suppe spesielt for barn, bør du ikke legge til krydder og krydder.
Trinn 3
Tilsett spesifisert mengde mel og salt. Alle komponentene til kulene er klare, nå må du røre innholdet i beholderen grundig. Du vil få en ostedeig, kjevle den til en kule og sette den i kjøleskapet i 30 minutter.
Trinn 4
På denne tiden tar vi vare på grønnsaker. Vask paprika, fjern den myke delen med frø, skyll innsiden igjen for å fjerne de gjenværende frøene. Skjær i korte strimler. Behandle mellomstore gulrøtter og rasp grovt. Ta en mellomstor løk, skrell den av og skjær den i små terninger.
Trinn 5
Skjær de skrelte potetene i små terninger eller korte strimler. Stek løk, paprika og revne gulrøtter i en panne til produktene er myke. Salt grønnsakene og tilsett krydder.
Trinn 6
Sett en gryte med vann på den medfølgende ovnen, den skal koke. Etter kokende vann, legg poteter og stekte grønnsaker i en kjele. Kok i 15-20 minutter (middels varme).
Trinn 7
Etter en halvtime tar du ostedegen ut av kjøleskapet, triller osteboller ut av den. Tilsett suppen og kok i ca. 10 minutter, og legg urter i buljongen etter smak noen minutter før du steker. Ostebollesuppen er klar til å spise rett etter tilberedningen.
