Mange av oss elsker pizza, fordi dette er en deilig rett som passer både til en matbit alene og for et stort selskap. Ekte pizza tar jobb, men du kan fort lage en like deilig rett som ligner veldig på ekte pizza.
Pizza er god både med te og kaffe, øl, vin. Denne typen "pizza" er ikke bare egnet for forbruk med forskjellige drinker, men viktigst av alt for helt forskjellige husmødre og husholdere, til og med de mest late og ineptiske.
Så du trenger: 2 egg, 4 ss majones og rømme, 10 ss mel, ca 100-150 g ost, ca 100 g pølse (du kan erstatte den med pølser eller skinke, annet ferdig kjøtt), en tomat, salt etter smak, greener, krydder.
Matlaging. Vi blander deigen av rømme, majones, egg, mel, salt (det skal vise seg å være ganske flytende, som rømme). Hell deigen i en stekepanne og fordel straks fyllet, dryss den med revet ost på toppen. Vi steker "pizzaen" i 2-3 minutter uten lokk, lukker lokket tett og holder pizzaen på svak varme til osten smelter. Legg på en bred, flat tallerken og server den varm.
Tips: fantasere med fyllet! Du kan legge til eller erstatte noen ingredienser (unntatt ost), for eksempel pølse med champignon eller annen sopp, samt lage en fancy fylling - sopp på den ene siden, pølse med oliven på den andre og noen grønnsaker på den tredje (for for eksempel tomater, grønne erter, mais).
