Hvordan Lage Kald Sommersuppe?

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Kald Sommersuppe?
Hvordan Lage Kald Sommersuppe?

Video: Hvordan Lage Kald Sommersuppe?

Video: Hvordan Lage Kald Sommersuppe?
Video: 3 No Cook Summer Soup Recipes | Healthy + Fresh Chilled Soups 2024, Mars
Anonim

Med begynnelsen av sommeren og varme dager mister mange av oss appetitten: fortsatt varmes luften opp, helsen forverres og en overopphetet kropp krever kulde, ikke mat. Å fullstendig forlate matinntaket er imidlertid en direkte vei til sykdom. Hva skal jeg lage mat på en sommerdag? Kald tomatsuppe!

Hvordan lage kald sommersuppe?
Hvordan lage kald sommersuppe?

Det er nødvendig

  • - tomater - 0,6 kg;
  • - paprika - 1-2 stk.;
  • - løk - 1 stk.;
  • - fersk agurk - 1 stk.
  • - sitron - 1/2 stk.;
  • - kjøttkraft - 0,3 l;
  • - vegetabilsk olje - 2 ss;
  • - hvitløk - 2-3 fedd;
  • - greener (persille, dill, basilikum);
  • - pepper;
  • - salt.

Bruksanvisning

Trinn 1

Fjern frøene fra paprika, skrell løken og skjær den i små biter sammen med tomatene.

Steg 2

Hakk hvitløken fint.

Trinn 3

Stek tomater, paprika, løk og hvitløk på et stekeplate, etter å ha drysset med vegetabilsk olje.

Trinn 4

Skrell agurk og sitron, skjær i skiver og knus litt med en gaffel.

Trinn 5

Bland og mal alle produktene med en blender, salt og pepper etter din smak.

Trinn 6

Hell blandingen i en kjele, hell over buljongen og kok i 5 minutter.

Trinn 7

Dryss den avkjølte suppen, helles i tallerkener, med urter. Rømme og krutonger kan serveres med den ferdige retten. Suppa kan også spises varm.

Anbefalt: