Hvordan Lage Yoghurt Sommersuppe

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Yoghurt Sommersuppe
Hvordan Lage Yoghurt Sommersuppe

Video: Hvordan Lage Yoghurt Sommersuppe

Video: Hvordan Lage Yoghurt Sommersuppe
Video: Hvordan lage yoghurt 2024, Mars
Anonim

Yoghurtsuppe med urter og grønnsaker er en sunn, smakfull og aromatisk rett. Suppa er perfekt for servering i den varme sesongen. Den angitte mengden mat er nok til 4-5 porsjoner.

Hvordan lage yoghurt sommersuppe
Hvordan lage yoghurt sommersuppe

Det er nødvendig

  • - friske agurker - 4 stk.;
  • - søt grønn pepper - 1 stk.;
  • - hvitløk - 3 fedd;
  • - fersk ingefærrot - 1 stk.
  • - dill greener - 3 grener;
  • - persille (greener) - 3-4 grener;
  • - sitronbasilikum - 3 kvist;
  • - mynte - 2 grener;
  • - klassisk yoghurt - 1,5 l;
  • - sesamolje - 1 ts;
  • - vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
  • - hvitt brød - 3 stykker;
  • - salt - en klype.

Bruksanvisning

Trinn 1

Skyll alle grønnsaker godt med vann. Fjern stilken og frøene fra paprika, kutt i små terninger. Skrell agurkene, hakk fint. Skrell hvitløken, finhakk 2 fedd med en kniv. Riv ingefærrot på et fint rivjern.

Steg 2

Vask greenene, tørk dem, sorter dem. Fjern grove stengler. Hakk dill, persille, basilikum og mynte fint, kast urtene og legg i en stor gryte. Hell greenene med yoghurt, salt, visp lett. Kjøl blandingen i 20-25 minutter.

Trinn 3

Før den gjenværende fedd hvitløk gjennom en presse og tilsett vegetabilsk olje til den. Pensle hvert stykke brød med kokt hvitløkssmør på alle sider. Skjær brødet i små, like terninger. Legg dem på et laken og sett dem i en forvarmet ovn i 5 minutter. Brødet skal tørke ut litt.

Trinn 4

Rør inn hakkede agurker, paprika, ingefær og hvitløk, hell over grønnsakene med en blanding av yoghurt og urter, salt om nødvendig. Avkjøl suppen før servering. Hell suppen i porsjonerte boller, smak til med sesamolje, pynt med agurkskiver, krutonger og persille. Sommersuppe er klar.

Anbefalt: