Kvede er et lite fruktbærende tre som har vært kjent lenge. Dens pæreformede gule frukter brukes i hermetisering.
Jern, kalium, kalsium, kobber, fosfor, organiske og askorbinsyrer - frukten er rik på dette. Kvede inneholder vann, fiber, karbohydrater og proteiner. Basert på dette er verdien og de nyttige egenskapene til kvede synlig. Denne frukten kan spises rå. Kompott og syltetøy er deilig av det. Også bakt kvede passer veldig godt sammen med kjøtt og er et flott tilbehør. Kvede anbefales å bruke mot høyt blodtrykk, anemi, sklerose. Hvis det er problemer med mage-tarmkanalen og det kardiovaskulære systemet, vil kvedefrukter også være nyttige.
På grunn av den lave mengden fett og det totale fraværet av kolesterol, er kvede et fantastisk middel i kampen mot overflødig vekt. Antioksidanter hjelper til med å bekjempe stress. Det er bevist at bruk av kvede forhindrer dannelsen av kreftceller. For barn er dette et uerstattelig produkt, siden kvede inneholder en stor mengde jern, som er nødvendig for mental utvikling. Under graviditet og amming bør kvede være i en kvinnes diett. Et avkok av fruktene brukes til leversykdommer.
C-vitamin, som kvede inneholder, reduserer risikoen for hjertesykdom. Kvede bekjemper diabetes, sår, øyesykdommer. Det unike med denne frukten ligger i at selv frøene brukes til medisinske formål - de behandler betennelse, blødning i livmoren. Kvede har antivirusegenskaper. Det antas at på grunn av den store mengden vitaminer og mineraler forhindrer bruk av kvede utseendet på grått hår. Det regnes som et ikke-allergifremkallende produkt, men den viktigste kontraindikasjonen er individuell intoleranse.
