For å overraske gjester med en uvanlig tallerken, kan du tilberede burgere der tomater skal brukes i stedet for brød. Denne retten vil vise seg å være veldig sunn på grunn av avokado og hvetekim i sammensetningen.
Det er nødvendig
- - 4 store tomater;
- - 450 g kjøttdeig
- - en klype malt svart pepper;
- - sjøsalt;
- - en teskje chilipulver;
- - en halv avokado
- - 2 ss naturlig yoghurt
- - 1 skje med majones
- - juice av en halv lime;
- - en klype malt spisskummen
- - en håndfull spiret hvete (eller andre spirer).
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær tomatene i to og fjern frøene. Mos den skrelte halvdelen av avokadoen i en kopp med en gaffel til puré. Tilsett yoghurt, majones, limejuice, spisskummen og litt salt, bland til det er glatt og sett til side.
Steg 2
Legg kjøttdeig på en tallerken, smak til med salt, pepper og chilipulver, bland grundig. Del i 4 like store deler, form koteletter. Stek biffene til de er møre i en panne med litt olje.
Trinn 3
På denne tiden, i en annen stekepanne, varm opp litt olje og stek tomatene på den, kutt ned i 2-3 minutter, slik at de blir litt brune.
Trinn 4
På hver halvdel av tomaten sprer vi litt hvetekim og en kotelett, tilsett 2 ss saus på toppen og dekk med den andre halvdelen av tomaten. Fancy burgere er klare!
