Navnet på tangalger er avledet fra lat. lamina er en plate, men den er bedre kjent som tang. Tette kratt av disse alger vokser på bunnen av det nordlige hav og i Fjernøsten, lengden på flate blader kan nå 13 m. Dette er en unik plante, hvor fordelene for menneskekroppen knapt kan overvurderes.
Den kjemiske sammensetningen av tang
Tare er et reelt lager med verdifulle stoffer som er avgjørende for menneskekroppen, den akkumulerer dem fra sjøvann og gjør dem til unike biologisk aktive forbindelser. Derfor har tang et høyt jodinnhold, ifølge denne indikatoren er det en reell mester - 160 000 mg per 100 g råalger. Det er nok å spise bare 30 g tang per dag for å tilfredsstille kroppens daglige behov for dette sporstoffet.
Tang er rik på vitaminer: A - i form av retinol og beta-karoten, B - i form av riboflavin, tiamin, pyridoksin og cyanokobalamin, samt vitamin C og PP. Innholdet av biologisk aktive stoffer i disse algene avhenger selvfølgelig av hvor de vokser - det påvirkes av temperaturen og saltinnholdet i vannet, dybden på stedet og lysforholdene, men uansett hvor det vokser vil det nødvendigvis inneholde flerumettede fettsyrer og alginater - kraftige naturlige enterosorbenter som fjerner giftstoffer fra kroppen, salter av tungmetaller, radionuklider.
Betasitosterol i kelp nøytraliserer virkningen av kolesterol som tetter blodårene, det løser opp kolesterolavleiringer og fjerner det fra kroppen. Under påvirkning av biologisk aktive komplekse forbindelser i kroppen aktiveres enzymforbindelser som renser karene. Å spise tang er et effektivt forebyggende tiltak mot aterosklerose. I tillegg, i denne fantastiske tang, takket være kombinasjonen av vitamin B6, B12 og C med niacin, reduserer den blodproppsgraden med 10-13%, og reduserer risikoen for blodpropp i karene.
Hvordan de gunstige egenskapene til tang brukes
På grunn av sin unike og fordelaktige kjemiske sammensetning, brukes tang og ekstraktet som et middel mot aterosklerose, trombose og blodtrykk. Dens bruk hjelper til med å normalisere skjoldbruskkjertelen, det anbefales å spise den oftere for de som jobber i farlige næringer og for de som trenger å styrke immuniteten. Den har en avføringseffekt, siden den inneholder plantefibre som stimulerer peristaltikk, så den bør inkluderes i menyen din for personer som lider av forstoppelse. Tang, tørket og knust til pulver, tilsettes bakevarer - folk trenger å spise slikt brød for å forhindre endemisk struma. Tare er et nyttig naturlig supplement til hoveddietten under graviditet og amming. Det brukes også i kosmetologi for å forbedre hudens tilstand.
