Ta kaffe med deg på termos - hva kan være bedre for en lang reise? Dette er spesielt viktig for de som kjører bil konstant og langt. Du kan brygge både svart kaffe og grønn kaffe på en termos. I tillegg er termosen en utmerket bryggefat til hjemmebruk, for eksempel hvis du trenger å servere kaffe til gjestene.
Kaffe i en termos på veien
Skåld en termos med kokende vann, og hell deretter malt kaffe i den. Bruk omtrent ¾ av den vanlige dosen. Siden kaffen vil ta lang tid å brygge på veien, vil den være veldig sterk med vanlig mengde kaffepulver. Vanligvis er 9-10 skjeer svart kaffe nok til 1 liter vann. Bedre å ta en fin sliping.
La termosen stå i 2-3 minutter, men ikke lukk lokket. Etter denne tiden, tilsett sukker eller melk etter smak, og stram deretter lokket. Kaffe tilsettes underveis.
Ekte gourmeter hevder at kaffe brygget i en termos kan lagres i bare 2 timer, så mister den gradvis smaken og aromaen. Likevel forsvinner ikke de forfriskende egenskapene til drikken etter 2 timer.
Hvordan brygge grønn kaffe på en termos
For de som foretrekker å ta grønn kaffe med seg, finnes det også oppskrifter på en termos, og de er enda enklere. I motsetning til svart kaffe mister ikke grønn kaffe sine egenskaper på mange timer, så du trenger ikke å bekymre deg for å miste smak og aroma.
Skyll innsiden av termosen med kokende vann, og tilsett deretter den nødvendige mengden kaffe. Bruk 10-12 ts malt grønn kaffe per liter kokende vann. Vent noen minutter uten å lukke lokket: dette er nødvendig slik at vannet ikke mister sin gode smak når det avkjøles. Da kan du lukke termosen og ta den med deg.
For å forbedre smaken av grønn kaffe, kan du legge til kanel, friske bær eller frukt, mynteblader, lime skiver, finhakket ingefær. Grønn kaffe er bra fordi den lar deg eksperimentere mer aktivt med tilsetningsstoffer enn svart kaffe. Dette er mulig fordi smaken av grønn kaffe er mye mindre uttalt alene.
Brygger kaffe hjemme
Noen ganger må du raskt tilberede deilig kaffe til et stort selskap, men en kaffetrakter med et passende volum er ikke tilgjengelig. Det vil ta veldig lang tid å lage alt i en tyrker, siden det vil ta flere besøk, og mens den siste koppen er klar, vil den første allerede bli kald og smakløs. Noen brygger kaffe i en gryte, men denne metoden krever spesiell dyktighet, siden drikken koker lett og umerkelig og viser seg å være smakløs. En termos er en utmerket tallerken som lar deg få aromatisk kaffe i riktig mengde.
Klargjøring av kaffe i en termos i omtrent 10 minutter. Skyll termosen med kokende vann, tilsett deretter kaffe med en hastighet på 12 ts finmalt svart kaffe til 1 liter vann, og hell deretter ett eller to glass kokende vann. Vent nå 5 minutter, ikke lukk lokket tett, bare dekk til termosen. Åpne den og tilsett kokende vann til ønsket volum. Vent 5 minutter til. Kaffen er klar! Det gjenstår bare å sil det og hell i kopper.
