Fett og oljer blir ofte ansett som de verste fiendene for helse og form. Men ikke alle oljer er like, noen av dem er veldig gunstige for kroppen og bør inkluderes i kostholdet ditt. Her er en liste over de sunneste oljene.
Rapsolje
Rapsolje har det laveste mettet fettinnholdet i de fleste spiselige oljer. Det er en rik kilde til alfa-linolsyre (ALA), som har vist seg å senke kolesterolnivået og redusere risikoen for hjertesykdom.
Ubehandlet kokosnøttolje
Kokosolje har antiinflammatoriske egenskaper. Hjelper med å forhindre hjertesykdom, øker skjoldbruskfunksjonen og øker stoffskiftet. Det er den beste kilden til fettsyrer som lett fordøyes og omdannes til energi.
Oliven olje
De enumettede fettene som finnes i olivenolje er spesielt viktige for helsen. De hjelper til med å senke kolesterolnivået, normalisere blodinsulinnivået og blodpropp. Uraffinert ekstra jomfru olivenolje har flest næringsstoffer.
Saflor olje
Saflorolje har et høyt innhold av vitamin E. Derfor regnes det som det beste antioksidantproduktet som bekjemper frie radikaler som forårsaker ulike sykdommer i kroppen. Denne oljen øker nivået av prostaglandiner, som senker blodtrykket, stimulerer muskelvekst og bekjemper betennelse.
sesamolje
Sesamolje er rik på linolsyre, som har mange fordeler. Det senker kolesterolnivået og gir celler viktige næringsstoffer. I tillegg har linolsyre vist seg å redusere risikoen for hjertesykdom. I ayurvedisk medisin brukes sesamolje for å redusere stress og angst.
Valnøttolje
Valnøttolje reduserer også risikoen for hjertesykdom. Valnøtter inneholder omega-3 fettsyrer, B-vitaminer og vitamin E. De inneholder også mye phytonutrients, magnesium, sink, jern og kalsium. Valnøttolje er mest fordelaktig når den er kaldpresset.
