Glede familie og venner med deilige kaker tilberedt i ovnen. De forberedes ikke bare veldig enkelt, men også raskt. Ingrediensene som trengs for å tilberede denne retten er enkle å få tak i i enhver matbutikk.
Det er nødvendig
- For å forberede deigen:
- -200 g premiummel;
- - 1 kyllingegg
- - 2, 5 ss vegetabilsk olje;
- - ½ kopp saltvann.
- For å forberede fyllingen:
- - ferdig kjøttdeig
- - løk;
- - salt etter smak;
- - krydder;
- For smøring av kringler:
- - et egg;
- -ost;
- -friske greener.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered de nødvendige ingrediensene på forhånd og legg dem på kjøkkenbordet. Sikt melet gjennom en sil og hell i en dyp bolle. Tilsett egget i melet og mal godt til det er dannet en smuldrende masse. Stadig omrøring er det nødvendig å helle i vegetabilsk olje og male alt godt.
Steg 2
Det er nødvendig å gradvis helle vann i den resulterende massen og elte deigen. Deigen skal være myk og glatt. Den resulterende deigen skal pakkes inn i plastfolie og oppbevares på et kaldt sted i flere timer.
Trinn 3
Mens deigen "hviler" kan du begynne å forberede fyllet. For å gjøre dette må du skrelle løken og hogge den med en kniv eller i en blender. Tilsett hakket løk i kjøttdeigen, smak til med salt og pepper etter smak. Det er nødvendig å tilsette krydder etter smak og blande alt grundig. Kjøttdeig er klar, du kan få deigen.
Trinn 4
Etter det må du få deigen, kjevle den ut med en kjevle og lage sirkler med en stor tallerken. Legg fyllet på ½ sirkel, dekk deretter ½ sirkel og tett kantene. Legg de ferdige kakene på et bakeplate.
Trinn 5
Ta en dyp bolle, bryt et egg i den og pisk grundig. Riv osten på et fint rivjern. Chebureks må smøres med et egg, drysses med revet ost og drysses med ferdighakkede friske urter.
Trinn 6
Dekk chebureksene med folie på toppen og send til bake i en forvarmet ovn. Det er nødvendig å bake kaker i 15-20 minutter.
