Hvordan Lage Potetsalat Med ørret

Hvordan Lage Potetsalat Med ørret
Hvordan Lage Potetsalat Med ørret

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Denne grønnsakssalaten med ørret er ikke bare deilig, men også veldig sunn. Grønnsaker er rik på vitaminer, og selve ørreten er en kilde til gunstige Omega-3 flerumettede fettsyrer.

Hvordan lage potetsalat med ørret
Hvordan lage potetsalat med ørret

Det er nødvendig

  • 125 g røkt ørret
  • 5-6 poteter
  • 1 løk
  • Fersk persille
  • 1 paprika
  • 2 aspargesbøtter
  • 3 reddiker
  • 2 salatblader
  • 1 ss olivenolje
  • For tanking:
  • 80 g naturlig yoghurt
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ts soyasaus
  • 1 ts vineddik
  • Svart pepper

Bruksanvisning

Trinn 1

Vask poteter godt, skrell og kok i saltvann. Skjær de avkjølte potetene i skiver. Kok asparges i 5 minutter, avkjøl og hakk fint. Skjær halvparten av løken i terninger, den andre halvparten i halve ringer. Skjær reddikene og paprikaen i strimler.

Steg 2

Ha hakkede poteter, terninger av løk og persille i en bolle og hell 1 ss olivenolje der, bland og la stå.

Trinn 3

Vask salatbladene og legg dem på en tallerken. Bland en reddik, paprika, asparges og løkhalvringer i en bolle og fordel den over salaten.

Trinn 4

Å lage en bensinstasjon. Bland sammen yoghurt, olivenolje, soyasaus, eddik og pepper. Bland en tredjedel av dressingen med poteter og legg den på en tallerken på grønnsakene.

Trinn 5

Del ørreten i små biter for hånd og legg i en tallerken med salat. Hell den resterende dressingen over salaten. God appetitt!

Anbefalt: