Italiensk gulasj anbefales å serveres med polenta. Denne retten har en uvanlig, ikke kjedelig smak. Selv om kjøttet ikke er den mest vellykkede, vil det vise seg å være veldig velsmakende i henhold til denne oppskriften.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - 800 g biff
- - 300 g løk
- - 200 g hermetiske tomater;
- - 1 glass kjøttkraft;
- - 40 g smør;
- - 1 ts paprika;
- - 1 sitron;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 1 ss. en skje med eddik;
- - salt, lavrushka, spisskummen.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær biffen i terninger.
Steg 2
La de hakkede løkene småkoke i en kjele i olje til de er myke, hell i eddiken, la den fordampe, tilsett aromatiske krydder.
Trinn 3
Tilsett løk kjøtt, tomater, hvitløk, løvblad, salt. Blande. På dette stadiet kan du legge til litt sitronskall i retten.
Trinn 4
Hell i buljong, kok opp, reduser varmen. Dekk pannen med et lokk, la det småkoke i tre timer.
Trinn 5
Hell i buljongen om nødvendig under steking, rør av og til. Serveres varm.
