Det er ingen hemmelighet at mange matvarer har en positiv effekt på kroppen vår, mens andre tvert imot har en negativ effekt. Men hvordan finner du ut hvilke som er nyttige og ikke?
Et interessant faktum er at noen produkter er alkaliske, mens andre oksiderer. Derfor følger de forskjellige effektene av produkter på menneskekroppen. Syre ødelegger, og alkali undertrykker det.
Hvorfor er det optimale forholdet mellom syre og alkali i kroppen så viktig? Ja, alt fordi overskuddet av en av komponentene i syre-base-balansen fører til en betydelig svikt i menneskekroppen, en kraftig reduksjon i immunitet, fører til utvikling av forskjellige sykdommer. Så for eksempel, med økt surhet (acidose), absorberes kalsium, magnesium og andre mineraler veldig dårlig, noe som resulterer i at skjørhet i bein begynner å utvikle seg, og vektøkning oppstår.
Først og fremst faller et kraftig slag av overflødig syre på mage-tarmkanalen, hjertet og nyrene lider. Samtidig kan du legge merke til overdreven sekresjon av slim, svakhet, nervøs spenning. I denne forbindelse er matvarer delt inn i grupper avhengig av at de tilhører et syrebasemiljø.
Gruppen med alkaliske produkter inkluderer: alle fete typer fisk, nøtter, vannmeloner, sitron, sesamfrø, unge poteter, linser, bokhvete, erter, courgetter, gulrøtter, bladgrønnsaker, tomater, etc.
Gruppen av oksiderende produkter inkluderer alle typer meieriprodukter, søtsaker, fete animalske oljer, alkoholholdige drikker, fjærfe og dyrekjøtt, bakevarer, etc. Hvordan, i dette tilfellet, å spise riktig? Dessverre kan mat som oksiderer ikke kroppen utryddes fullstendig fra dietten. Det er bare ett svar - å revurdere kostholdet ditt til fordel for alkalisk mat. Enda bedre, hold deg til Alkaline Diet, som er basert på et matforhold på 80/20. Dette betyr at bare 20% av dietten skal være oksiderende mat, og resten bør være basisk.
Slik ernæring lar deg ordne blodtall, rense tarmene og normalisere leveren. Det er - en uunnværlig garanti for utmerket helse.
I løpet av de siste årene har det alkaliske dietten blitt mer og mer populært blant sunn livsstil talsmenn. Og noen ernæringseksperter mener generelt at et alkalisk kosthold ikke er et kosthold som sådan, men en sunn måte å spise, spesielt rettet mot visse begrensninger, men for å forbedre kroppen. Forresten, det alkaliske dietten er et kraftig våpen i kampen mot fedme. Du bør imidlertid ikke bruke den til personer som lider av alkalose, nyresvikt og andre sykdommer. I alle fall anbefales det å oppsøke lege.
