Å lage mat til familien er ikke husmorens eneste oppgave, det er nødvendig at oppvasken oppfyller normene for et sunt kosthold. Det er her luftføderen kommer til unnsetning, forberedelsesprinsippet som er veldig lik metoden for matlaging over åpen ild. Det er mange oppskrifter på airfryer, du kan til og med bake en kake i den.
Det er nødvendig
-
- et glass kefir;
- 1, 5 - 2 glass mel;
- 100 g smør;
- 2 egg;
- 2-3 ss rømme;
- 2-3 ss majones;
- 200 g hard ost;
- 100 g skinke;
- 0,5 ts salt;
- 0,5 ts natron;
- malt pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Riv osten på et grovt rivjern. Skjær skinke i små terninger. Bland alt, tilsett til revet ost, ett egg, majones og pepper etter smak. Du trenger ikke salt, fyllet er salt nok. For et mer budsjettmessig alternativ kan hard ost erstattes med bearbeidet ost.
Steg 2
Hell et glass kefir, smeltet smør, rømme i en bolle, pisk i et egg og salt. Bland alt grundig. Sikt mel gjennom en sil og bland med natron. Tilsett mel og rør deigen for å gjøre massen jevn, uten klumper. Deigen viser seg å være ganske flytende, i konsistens ser den ut som tykk rømme.
Trinn 3
Smør en bakepanne med smør, fyll den med halvparten av deigen. Fordel deretter fyllet over overflaten på deigen. Fordel den i små porsjoner over hele området, fordi deigen er ganske flytende, og du vil ikke kunne spre fyllet over overflaten. Hell den resterende deigen på toppen slik at den dekker hele fyllet. Hvis du ønsker det, kan du strø en håndfull skrelte solsikkefrø eller sesamfrø på toppen av paien.
Trinn 4
Forvarm luftføderen til en temperatur på 180 grader. Legg kaken i luftføtten på risten slik at den er nærmere lokket, men la kaken heve seg litt. Stek først med lav hastighet, og etter 15 minutter kan du øke farten til middels. Den totale tilberedningstiden for kaken er 1 time. På slutten av syklusen, slå av airfryer og ta ut kaken. På grunn av sirkulasjonen av varm luft vil kaken steke og brun jevnt på alle sider.
