Peach Volcano-kaken blir signaturretten til festbordet. Produktene som er nødvendige for å lage en kake er i kjøleskapet til hver husmor. Familie og venner vil definitivt sette pris på denne retten.
Det er nødvendig
- • Egg - 5 stk.
- • Granulert sukker - 160 g
- • Bondeolje - 50 g
- • Hvetemel - 100 g
- • Stivelse - 30 g
- • Bakepulver - 5 g
- • Krem - 1 ss.
- • Yoghurt - 330 ml
- • Fersken på boks - 1 boks
- • Spiselig gelatin - 10 g
- • Kondensert melk - 3 ss. l.
Bruksanvisning
Trinn 1
Denne kaken begynner å tilberedes ikke med deigen, men med fyllet. For å gjøre dette, hell gelatin i kremen (100 ml), bland grundig og la stå i noen minutter.
Steg 2
Tilsett deretter 50 ml krem og varm opp til gelatinen oppløses.
Trinn 3
Pisk den resterende kremen, tilsett sukker (2 ss) og pisk igjen.
Trinn 4
Hakk halvparten av fersken og rør med pisket krem. Hell i yoghurt og avkjølt gelatin. Bland alt grundig.
Trinn 5
Legg folie i en dyp form og hell fyllet. Sett i kulde i 3-4 timer.
Trinn 6
Pisk de hvite med sukker til det er skummende.
Trinn 7
Pisk eggeplommene med sukker og mykt smør.
Trinn 8
Bland hvetemel med stivelse og bakepulver.
Trinn 9
Bland deretter med eggeplommer og hvite, bland forsiktig.
Trinn 10
Kjeksen stekes i omtrent en halv time ved 180 C. Det viktigste er ikke å åpne ovnen, ellers vil kaken legge seg.
Trinn 11
Skjær kaken på langs. Toppen av kaken må deles i flere biter.
Trinn 12
Legg den nederste delen i bløt med ferskenjuice, legg fyllet på toppen.
Trinn 13
Bland kondensert melk og limeskall separat, mett toppen av kjeksen med den.
Trinn 14
Etter noen minutter legger du enkeltbiter rundt fyllet, pynter kaken med fersken, sjokoladeflis eller pulver på toppen.
