Hvitkål er et produkt som er overkommelig hele året. Takket være denne grønnsaken kan du diversifisere menyen, legge til vitaminer i dietten. Kålsalat er en flott løsning for de som elsker saftige og sunne retter.
Kålsalat kan tilberedes etter forskjellige oppskrifter, og krydre forretten med både majones og vegetabilsk olje. Nedenfor vil vi vurdere to deilige retter som perfekt diversifiserer den daglige menyen.
Kålsalat oppskrift nummer 1
Denne oppskriften på kålsalat vil neppe være egnet til et festbord, siden den er for enkel og inneholder et minimum av ingredienser. Men en slik rett kan være en god matbit til lunsj eller middag.
For å lage fersk kålsalat trenger du:
- 500 g fersk hvitkål;
- 2 friske mellomstore agurker;
- 1 pakke krabbepinner;
- persille, dill eller andre greener, hvis noen (du kan gjøre uten greener);
- majones eller vegetabilsk olje til dressing.
Trinnene for å lage kålsalat er som følger:
- Vask kålen, rengjør den for alle forurensninger, uspiselige deler. Hakk grønnsaken så liten som mulig. Legg kålen i en dyp bolle, lett salt og husk med hendene.
- Vask agurker, skjær av de uspiselige delene, skjær grønnsaken i tynne sirkler eller halvdeler.
- Åpne pakken med krabbepinner, fjern cellofanen fra produktet. Skjær krabbepinnene i små biter.
- Hvis du kjøpte greener, så vask dem, tørk dem, hakk fint.
- Kombiner de tilberedte ingrediensene, rør coleslaw, smak til med majones eller vegetabilsk olje, og du kan spise.
- Hvis du krydrer en salat med fersk kål med vegetabilsk olje, vil retten vise seg å være veldig lett og saftig, mens majones vil tilsette kalorier i snacken.
Forresten, en blanding av vegetabilsk olje, eddik og sitronsaft kan bli en deilig dressing for den beskrevne salaten; det er lov å bruke soyasaus. Generelt kan du eksperimentere ved å velge den beste coleslawdressingen.
Kålsalat oppskrift nummer 2
Oppskriften på kålsalat, som vil bli diskutert senere, passer ganske godt til et festbord. Ingrediensene i retten er enkle og rimelige, og forretten smaker krydret.
- 500 g hvitkål;
- 200 g pølseost;
- 2 ferske gulrøtter;
- 2-4 fedd hvitløk (mengden avhenger av smak);
- 100 g majones;
- salt og pepper etter smak.
Prøv å lage en fersk kålsalat en gang med samme mengde ingredienser som er oppført ovenfor, så kan du variere produktene etter eget ønske.
Forretten tilberedes i følgende rekkefølge:
- Finhakk den tilberedte kålen, legg i en dyp bolle, lett salt, husk.
- Vask gulrøttene, skrell, riv på en grov makuleringsmaskin.
- Riv osten på et grovt rivjern.
- Tilbered sausen. Hell majones i en egen tallerken, tilsett hvitløk passert gjennom en presse, salt og pepper etter smak. Rør dressingen.
- Ha tilberedt mat i en bolle, smak til med den tilberedte sausen, rør kålsalaten og server.
Hvis du ønsker det, kan du ikke legge pølseost til salaten, men uten denne ingrediensen mister parabolen sin pikant.
Som du kan se, kan kålsalat tilberedes med forskjellige dressinger, og velge sausen etter smak. Prøv å lage en av de foreslåtte snacksene på kjøkkenet ditt, og bestem hvilken som passer deg best. God appetitt!
