En fantastisk og velsmakende rett som kombinerer to produkter med forskjellig smak og struktur. Kyllingbryst og fibrøst biff malt til hakket kjøtt skaper noen taktile behagelige opplevelser. Hvert kjøtt her har sin egen smak og blir ikke en helhet. Mange liker tofarget biff og kyllingrull kaldt, men det er fortsatt bedre å bruke det varmt.
Det er nødvendig
- - vegetabilsk olje;
- - pepper;
- - salt - 2/3 ts;
- - smult - 200 g;
- - kyllingbryst - 500 g;
- - oksemasse - 800 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern skinnet fra kyllingbrystet og skjær ut beinet. Før kjøttet og smulten gjennom en kjøttkvern. Tilsett pepper og salt og rør godt.
Steg 2
Skjær kjøttet i 1 centimeter tykke skiver. Slå lett av og legg skivene på bordet, med en liten overlapping. Du vil få et slags solid lag med kjøtt.
Trinn 3
Spred hakket kylling og bacon tilberedt tidligere i et jevnt lag.
Trinn 4
For å forhindre at kjøttet sprer seg, rull det forsiktig til en rull. Rull folien i 3 lag, hell i vegetabilsk olje og legg rullen i den. Smør rullen med olje på toppen. Det er nødvendig å pakke folien slik at det ikke er hull. Legg posen på pallen.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 220oC og sett kjelen i ovnen og stek i 1 time og 10 minutter. Ta deretter ut tofarget rulle, og dekk toppen med to kjøkkenhåndklær uten å åpne folien. La stå i dette skjemaet i 20 minutter.
Trinn 6
Deretter åpner du folien, tar ut rullen og kuttes i skiver. Legg rullebitene på et fat og server.
