En veldig tilfredsstillende og deilig kake med bønner og kjøttdeig vil ikke etterlate noen likegyldige. Den forbereder seg raskt og krever ikke mye investering.
Det er nødvendig
- - kjøttdeig 0,5 kg
- - bønner 200 gram
- - champignons 250 gram
- - tomater 1 boks
- -mel 4 kopper
- - smør 250 gram
- - øl 200 ml
- - bøy 1 hode
- - salt
- - egg 3 stykker
- - Laurbærblad
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å kna deigen. Legg halvparten av det siktede melet i en bolle. På toppen av melet rasper du smøret på et grovt rivjern. Hell deretter inn den andre delen av melet og mos det hele til en homogen konsistens. Tilsett 200-300 ml øl og elt deigen.
Steg 2
Forvarm deretter en stekepanne med vegetabilsk olje. Vask, skrell og terninger løkhodet. Stek den så i varm olje. Tilsett kjøttdeig og stek til det er gjennomstekt.
Trinn 3
Hakk soppen og tilsett dem i pannen. Kok og hakk tomatene. Tilsett alle bønnene og tomatene. Krydre med salt og sort pepper etter smak.
Trinn 4
Del deigen i flere biter. Rull ut ett stykke for bunnen av kaken. Ta et bakeplate og pensle med vegetabilsk olje eller dekk med spesielt bakepapir. Legg det første rullede deiglaget på et bakeplate. Legg ut støtfangere. Tilsett kjøttdeigfyll i hele deiglaget. Kjevle ut det andre laget av deig og dekk til fyllet. Lag små hull i toppen av deigen. Pensle med eggeplomme eller sterke teblader for å brune deigen. Legg bakeplaten i en forvarmet ovn i 40 minutter.
