Glede husstanden din med en deilig dessert i form av en honninggryte med pærer. Spesielt søt tann vil være fornøyd med denne retten. Server både varmt og kaldt.
Ingredienser:
- 3-4 søte pærer;
- 3 ss smør;
- 2, 5 glass melk;
- 1 ts vaniljesukker;
- 50 g rømme;
- 15 g hvite krutonger;
- 220 g nudler;
- 100 g honning;
- 2 ss sukker;
- 1 ss pulver;
- salt;
- 3 egg.
Forberedelse:
- Først må du vaske pærene. Skjær dem deretter i to halvdeler og fjern kjernen. Skjær deretter pærene i tynne skiver, men først må halvdelene skrelles.
- Hell deretter over pærene med flytende honning og bland. Hvis honningen er kandisert, smelt den i et vannbad.
- Da må du koke melken. Tilsett deretter granulert sukker, salt, smør der. Send nudlene dit og kok den til de er møre.
- Pisk egg i en egen bolle og bland med sukker. Bland alt grundig.
- Tilsett en blanding av egg og sukker til de ferdige nudlene. Tilsett smør og en liten skje vaniljesukker der. Bland godt igjen.
- Deretter må du tilberede en bakebolle. Den må smøres med olje og drysses med brødsmuler litt. Ha nøyaktig halvparten av massen med nudler i formen og planer den. Legg et lag pæreskiver på toppen. Det skal ligne fiskeskala.
- Ha den andre halvdelen av nudlene på toppen og glatt. Smør toppen med rømme.
- I mellomtiden skal ovnen allerede ha varmet opp til 180 grader. Legg retten i den og stek i 50-55 minutter.
- Skjær den ferdige gryten i porsjonerte biter, og pynt med melis på toppen.
