Ovnsbakte epler er deilige og sunne. Fylt med forskjellige ingredienser (cottage cheese, nøtter, ris, honning, kjøtt eller ost), er de en god godbit for et festlig og hverdagslig bord.
Eple desserter
For å tilberede honningepletdesserten trenger du:
- 6 store epler;
- 250 g cottage cheese;
- 3 ss. l. flytende honning;
- 1 ss. l. Sahara;
- 6 halvdeler av valnøttkjerner.
Vask eplene godt, tørk dem og skjær massekjernene. Dryss deretter de resulterende eple "kurvene" med granulert sukker. Bland cottage cheese med honning og fyll epler med denne blandingen, legg halvparten av valnøttkjernene på toppen. Hell hvert eple på toppen med 1 ts honning, overfør til en varmebestandig tallerken, smurt med olje, og sett i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 20 minutter, bake til den er mørt.
For å bake epler med ris må du ta følgende ingredienser:
- 8 mellomstore epler;
- 140 g valnøtter;
- 5 ss. l. granulert sukker;
- 100 g ris;
- 2, 5 glass melk;
- 2 egg;
- 3 g vanillin;
- 1,5 g kanel.
Vask eplene, tørk dem med et papirhåndkle og skjær kjernen med litt masse. Pund valnøttkjernene i en mørtel eller mal i en blender og bland med kanel og 2 ss granulert sukker. Fyll de tilberedte eplene med hasselnøtter og legg i en smurt flat, ildfast form.
Sorter risen, dekk med melk, tilsett de resterende 3 ss sukker og kok til de er møre. Så avkjøles, krydres med vanilje og pisk inn eggeplommene en etter en under kontinuerlig omrøring. Pisk eggehvitene hver for seg i et tykt skum, og rør deretter inn rismassen. Legg den kokte risen over eplene og stek i ovnen i 25-30 minutter på middels varme.
Epler bakt med kjøttdeig
Ikke bare desserter er laget av epler. Hvis fruktene er fylt med kjøttdeig eller ost, får du en original tallerken, solid og velsmakende, i stand til å overraske til og med kresne gourmeter. For å tilberede epler bakt med kjøttdeig, trenger du:
- 5 store epler;
- 300 g kjøttdeig (biff og svinekjøtt);
- 3 tomater;
- 1 løkhode
- 2-3 fedd hvitløk;
- greener;
- vegetabilsk olje;
- pepper;
- salt.
Skrell løkene og hakk i tynne halvringer. Skrell også hvitløksfeddene og skjær dem i tallerkener, så tynne som mulig. Stek deretter løk og hvitløk i vegetabilsk olje til de er gyldne, avkjøl og tilsett kjøttdeigen. For å tilberede denne retten er det bedre å ta blandet kjøttdeig og svinekjøtt. Bland alt godt, overfør til en stekepanne med vegetabilsk olje og stek, rør hele tiden, i 5-8 minutter. Vask tomatene, tørk dem med et papirhåndkle, skjær i små terninger og tilsett kjøttdeig. Krydre med pepper og salt, rør og la småkoke i 5 minutter.
Vask eplene, tørk dem, kutt forsiktig av toppene og fjern kjernene fra frukten sammen med massen. Du bør få en slags eple "kurver" til baking med en veggtykkelse på ca 1 centimeter. Skjær massen i små terninger og kombiner med stekt kjøttdeig. Bland alt godt og fyll eplene med kokt fyll. Legg noen finhakket greener på toppen og dekk med den avskårne toppen. Legg eplene fylt med kjøttdeig i en ildfast form og sett dem i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 25 minutter, stek.
