Utrolig øm og myk kake med en overflod av søte epler og fersken, nøtter og aromatisk sjokoladebelegg. Ideell for kveldssamlinger og morgenkaffe. Denne varianten av Charlotte vil dekorere bordet ditt.
Det er nødvendig
- Til kaken:
- - 1 glass mel;
- - 1 kopp sukker;
- - 400 g hermetiske ferskener;
- - 100 g smør;
- - 4 egg;
- - 3 epler;
- - en klype bakepulver.
- For sjokoladeglasur:
- - 50 g smør;
- - 3 ss. skjeer med melk;
- - 2 ss. ss sukker, kakaopulver;
- - en håndfull hakkede valnøtter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk egg og sukker til det er helt oppløst. Det er bedre å slå med en mikser. Tilsett siktet mel og bakepulver. Rør blandingen, hell i smeltet smør, visp godt.
Steg 2
Skyll eplene, skrell dem, skjær i kiler og fjern kjernen. Tørk fersken på hermetikk på papirhåndklær, også kuttet i kiler. Hakk nøttene med en kniv til de er grove.
Trinn 3
Linje en bakebolle med pergament, hell den ferdige deigen i den. Legg eple- og ferskenskiver på toppen av deigen. Plasser å koke i ovnen. Steketid - 35 minutter, forvarm ovnen til 180 grader.
Trinn 4
Forbered sjokoladefrostingen for nå. I en kjele kombinerer du melk, sukker og kakaopulver. Kok blandingen, rør av og til. Tilsett smør og kok på svak varme til blandingen er helt glatt. Rør hele tiden!
Trinn 5
Hell sjokoladeglasuren over den ferdige kaken (du trenger ikke å avkjøle den). Dryss med nøttekrummer på toppen. La avkjøles. Det er det, en frukt charlotte med sjokolade glasur er klar, kutt denne skjønnheten i biter, server med te.
