Marshmallow kake er en delikat og søt godbit som er lett å lage hjemme. Involver barn i prosessen - de liker vanligvis å kutte marshmallows i skiver og legge dem på et fat, smøre med krem. For å gjøre kaken enda mer deilig, tilsett nøtter, sjokolade, friske bær eller frukt.
Vaniljesaus og nøtterkake
Fordelen med en marshmallowkake er at den er lett å tilberede. Denne desserten krever ikke baking, men den må tilberedes på forhånd. For at kaken skal være godt mettet med krem og ikke tørke, la den stå i kjøleskapet i minst en dag.
Du vil trenge:
- 1 kg marshmallows;
- 400 g avskallede valnøtter;
- 100 g sukkerkaker;
- 2 egg;
- 1 glass melk;
- 1 ss. en skje med mel;
- 4 ss. ss sukker;
- en klype vanillin;
- 1 ss. en skje med revet sitronskall.
Del marshmallows i halvdeler, og skjær deretter hver i to på langs. Mal nøtter og småkaker med en blender eller mørtel og bland grundig. Spar noen pene nøtterhalvdeler til dekorasjon. Gni sitronskall.
Lag en vaniljesaus. Mos eggene grundig med sukker og vanilje, tilsett mel og hell i varm melk. Kok kremen under svak varme under omrøring, og gni klumpene. Når kremen tykner, fjern den fra ovnen og avkjøl.
Dekk den runde formen med bakepapir. Linje bunnen av formen med marshmallowstrimler, og stable dem så tett som mulig. Fordel kremen over marshmallowen og dryss over nøtten og kakeblandingen, etterfulgt av litt sitronskall. Gjenta lag to til tre ganger. Topp kaken med gjenværende krem og pynt med marshmallow-topper og valnøtthalvdeler. Legg formen i kjøleskapet.
Frukt marshmallow kake
Denne kaken kan lages med forskjellige frukter. Bruk tynne skiver søte appelsiner, ananas på boks eller fersken i stedet for jordbær.
Du vil trenge:
- 1 kg vanilje marshmallow;
- 0,5 kopper tykt tranebærsyltetøy;
- 500 ml tung krem;
- 0,5 kopper hakkede valnøtter;
- 200 g modne jordbær;
- 50 g hvit sjokolade.
Skjær marshmallows i tynne skiver. For å gjøre dem kutte lettere, dypp kniven med jevne mellomrom i varmt vann. Skjær jordbærene i tynne skiver. Pisk fløten til et sterkt skum. Stek valnøttene i en tørr stekepanne og knus dem til grove smuler i mørtel.
Legg et lag marshmallows på en flat tallerken, pensle dem med pisket krem og dryss med hakkede nøtter. Fordel tyttebærsyltetøyet på toppen og fordel jordbærskivene. Gjenta lag 3-4 ganger. Legg ut marshmallowtoppene i det siste laget slik at kaken ser vakker ut. Plasser produktet i kjøleskapet i 8-10 timer.
Du kan pynte kaken med hvit sjokolade før du serverer den. Damp den, hell den i en kondisjonssprøyte eller pose med et kuttet hjørne. Påfør strøk og sikksakk på overflaten, la sjokoladen stivne.
