Til tross for det store utvalget av hermetiske babypuréer, foretrekker mange foreldre å lage mat til babyene sine selv. I dette tilfellet må du imidlertid følge reglene for behandling av produkter nøye.
Det er nødvendig
Bruksanvisning
Trinn 1
Foretrekk dampkok for å tilberede barnas måltider, da det gir størst bevaring av næringsstoffer. For disse formål er det mer praktisk å bruke en dobbel kjele.
Steg 2
Mal mat med kjøttkvern, rivjern, tørk gjennom en fin sil, eller bruk en blender eller kjøkkenmaskin. Hold oppvasken alltid helt ren. For babyer 4-7 måneder gamle, tilbered en halvflytende puré, for babyer 8-10 måneder gamle, kan konsistensen av pureen være tykkere. Det er nødvendig å lage mosede retter opp til 1, 5-2 år, men du kan ikke male produktene så grundig.
Trinn 3
Ikke bruk varme krydder og krydder til å lage babypuré. Fra 8-9 måneder er det lov å tilsette små mengder løk, dill, hvitløk, urter. Barn over 1 år kan saltes litt med puré, men ikke mer enn 0,2-0,3 g salt per 100 g produkt.
Trinn 4
Gi barna fersk frukt og bær. Velg bare moden frukt for å lage potetmos uten råte og blåmerker. Skyll dem grundig, fjern frøene og skrell huden etter behov. Hell kokende vann over fruktene og gni dem i en blender til puré, bærene er lettere å gni gjennom en sil. Noen frukter, for eksempel aprikoser, plommer, må kokes litt i litt vann, uten å koke dem, bare slik at de blir mykere.
Trinn 5
Skyll grønnsaker med en pensel før du moser dem. Skjær av skallet så tynt som mulig, ettersom vitaminene finnes på utsiden av frukten. Ikke bruk frosne, grønne frukter. Skyll grønnsaker igjen i rennende vann etter rengjøring. For å fjerne nitrater og andre skadelige forbindelser, sug fruktene i kaldt vann: poteter i 12-24 timer, andre grønnsaker i 1-2 timer. Etter det, damp grønnsakene. Hvis dette ikke er mulig, koker du maten i en liten mengde kokende vann under lokket. Etter det, gni dem i en puré. Fortynn vegetabilsk puré med melk - morsmelk eller, etter 10 måneders alder, ku, vegetabilsk buljong, slik at puréen ikke blir for tykk. I tillegg kan du tilsette 0,5 ts vegetabilsk olje.
Trinn 6
Se på temperaturen på maten - potetmos skal være ca 40 ° C. Tilbered en puré til babyen like før et måltid - du kan oppbevare den i kjøleskapet i ikke mer enn to timer.
