Hvis middagen din foregår i en leilighet eller et annet rom, hvorfor ikke dekorere bordet med en salat som ligner på en skogsglass? Salaten består av enkle ingredienser, hvor originaliteten til kombinasjonen skaper både et fantastisk utseende og smak.
Det er nødvendig
- - 150 gram hermetisk sopp
- - 130 gram kyllingfilet
- - 2 kyllingegg
- - 2 mellomstore poteter
- - 1 salatløk (du kan til og med litt mer)
- - en haug med dill (ca. 25 gram)
- - 150 gram majones
- - salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Før du begynner å tilberede Polyanka-salaten, koker du alle eggene, potetene og kyllingfilet. La avkjøles. Fyll eggene umiddelbart med kaldt vann for å gjøre det lettere å fjerne skallet. Forbered andre ingredienser: vask salat og løk, fjern skinnet fra dem med en kniv. Når potetene er svale nok, skreller du dem.
Steg 2
Riv lett salatbladene i mellomstore biter og legg dem på en salatskål. Dette vil være grunnlaget for vår "Polyanka". Lag et majonett på toppen av bladene - spill det i form av tynne celler. Merk at ikke alt majones (!) Nettet skal gå hit flere ganger.
Trinn 3
Skjær løken i halve ringer og legg på et majonesnett. Skjær champignonene (enten i form av pene stykker eller i form av plater, for dette, lag pene langsgående kutt) og legg dem over løken. "Ryddingen" skal være relativt flat, så prøv å ikke stikke for bredt ut i lag. Vi lager også majonesnett over soppen, igjen, vi bruker ikke all majones på den.
Trinn 4
Riv eggene og legg på toppen av soppen. Når du maler eggene, må du ikke skille det hvite fra eggeplommen (hvis du blander dem igjen etter maling, får du velling, og dette vil ha en dårlig innvirkning på smaken på retten).
Trinn 5
På toppen må du legge ut kyllingfilet. Det kan kuttes i små biter, eller du kan prøve å raspe det, men rivjernet skal ikke smuldre kjøttet for mye, elastisiteten skal forbli. Vi lager majonesnett på toppen.
Trinn 6
Vi maler potetene, saltet (hvis ikke saltet før), blandes med majones (bruk all gjenværende majones, men samtidig bare 25-30 gram, ikke mer), spred med en skje over kyllingen.
Trinn 7
Dryss med dill på toppen. På dill kan du legge mellomstore kokte poteter eller champignons i mengden 4-6 stykker.
