Delikate og aromatiske hjemmelagde kaker servert med en kopp kaffe eller varm te kan skape en atmosfære av komfort og varme på kjøkkenet. Høstostkake med smuler er akkurat desserten som vil glede alle familiemedlemmer og gjester som uventet falt inn for lyset. Den koker veldig raskt, den viser seg å være luftig, myk på innsiden, med en behagelig sprø skorpe på utsiden. Sammensetningen er enkel: sandsmuler og ostemasse. Ved å følge en trinnvis oppskrift kan du enkelt tilberede en deilig cottage cheese-kake til frokost eller lunsj hjemme.
De med liten eller ingen kulinarisk erfaring bør følge doseringen av ingrediensene og følge anbefalingene. De som lenge har blitt en "mester" i matlaging, kan gjøre sine egne endringer ved å tilsette ferske bær i fyllet om sommeren og frosne bær om vinteren, endre oppskriften til smak ved å inkludere vanillin, honning, nøtter og andre komponenter i sammensetningen.
Ingredienser
All matlaging, sammen med baking i ovnen, vil maksimalt ta 45-50 minutter. Fra oppvasken trenger du et rivjern, mikser eller blender, rund / firkantet / rektangulær.
Produkter som kreves for tilberedning og deres mengde:
- 2 kopper siktet hvetemel;
- 150 g smør (billig, på samme måte som margarin, anbefales det ikke å ta);
- 300 g cottage cheese;
- 2 egg;
- et glass eller litt mindre sukker;
- valgfri vanillin.
Steg for steg oppskrift
All tilberedning av cottage cheese-kake med smuler kan beskrives med noen få enkle ord: mal, slå, legg i en form og bake Ja, og faktisk har ingen vanligvis noen vanskeligheter, du kan lage en så deilig kake minst hver dag. Barn liker det spesielt, men voksne nekter ikke å unne seg aromatiske og uvanlige bakverk.
Oppskriften består av flere trinn.
1) Riv frossent smør på et grovt rivjern i en bolle.
2) Hell i 2 kopper mel og et halvt glass granulert sukker (halvparten vil også gå i ostemassefyllingen).
3) Mal massen med en skje til den er smuldret. Sett av fem minutter.
4) Pisk egg, cottage cheese og et halvt glass sukker separat med en mikser i et fat til det er glatt. Du kan tilsette vanillin for å få en duft.
5) I en bakebolle legger du lagvis halvparten av smulene, flytende ostemasse og halvparten av smulene på toppen, flater med en skje.
Det siste trinnet er å legge smulkaken i en ovn som er forvarmet til 170-180 grader og steke i en halv time, til den er gyldenbrun.
