En utsøkt forrett av tomater i middelhavsstil eller fylte tomater vil imponere noen av gjestene. En virkelig sommer, frisk og appetittvekkende rett vil dekorere ethvert festbord med verdighet.
Det er nødvendig
-
- halloumi ost - 250 gr;
- olivenolje - 3 ss;
- modne tomater ("damefingre") - 8 stk;
- sukker - 1 ss;
- pitted grønne oliven - 90 gr;
- salt etter smak;
- malt svart pepper - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær osten i 8 skiver og smak til med sort pepper, pensle med olivenolje. I butikken kan du også komme over halloumi, allerede delt inn i identiske trekanter. Ta en grill eller grillrist, legg osten på toppen og grill den i 3 minutter på begge sider. Halloumi-ost ble ikke valgt ved en tilfeldighet for denne forretten. Ikke vær redd for å grille denne osten laget med geitemelk på grillen. Som et resultat vil du motta et uvanlig ømt og velsmakende produkt med en sprø skorpe.
Steg 2
Vask tomatene grundig med kaldt vann. Skjær frukten i to på langs. La tomatene tørke en stund. Legg grønnsaker med kortsiden opp på en ostegrill, dryss over sukker, salt og pepper. Stek i 2 minutter. Se på tomatene slik at de blir moderat bakte, men ikke i form.
Trinn 3
Mens tomatene koker, skjær oliven i små terninger. Ta en fin flat tallerken, fjern de kokte tomatene med ost fra risten, og legg dem på et fat, topp med olivenolje og pynt med oliven. Serveres varm. Hvis du skal lage tomater i middelhavsstil, må du invitere gjestene og unne dem en deilig og deilig matbit.
