Gulrotmuffins med hasselnøtter vil appellere til de som faste. Disse muffinsene vil gi variasjon til den daglige menyen. De lager mat på femti minutter, det viser seg å være seks porsjoner.
Det er nødvendig
- - 100 g mel;
- - 100 ml appelsinjuice;
- - 80 g skrelte gulrøtter;
- - 60 g sukker;
- - 50 g ristede hasselnøtter;
- - 4 ss. ss vegetabilsk olje;
- - 1 ts sitronsaft;
- - 0,5 ts bakepulver;
- - vanillin, en klype salt, melis.
Bruksanvisning
Trinn 1
Oppløs sukker i appelsinjuice, tilsett vanillin, sitronsaft, revet gulrøtter, vegetabilsk olje, bland.
Steg 2
Tilsett hakkede hasselnøtter, tilsett mel, salt, bakepulver. Bland alt igjen.
Trinn 3
Del den resulterende massen i former.
Trinn 4
Stek i ca 30 minutter på 200 grader. Sjekk beredskapen med et trespyd, det må forbli tørt, da kan kaken anses å være klar.
Trinn 5
Dryss melis på de ferdige hasselnøtt gulrotmuffinsene.
