Puffs er elsket av både voksne og barn. Fylt med kylling og sopp, viser de seg å være veldig tilfredsstillende og velsmakende. Men hvis du vil, kan du eksperimentere, siden de passer bra til nesten hvilken som helst fylling.
Ingredienser:
- 2 ss sesamfrø;
- 1 egg;
- 260 g ferdig butterdeig;
- 300 g kyllingbryst;
- 1 løk;
- 1 pepper;
- salt;
- 150 g ferske champignons;
- grønn løk;
- solsikkeolje;
- krem;
- dill.
Forberedelse:
- Først må du skrelle og skylle løken. Skjær så i små terninger. Du må også gjøre med fersk sopp.
- Deretter bør du tilberede en stekepanne og helle solsikkeolje i den. Legg den på bålet og stek hakket sopp og løk. Du må steke til grønnsakene er gyldne.
- Deretter må du tilberede kyllingfilet. Den må vaskes og skjæres i små biter. Etter at soppen og løken er klare, bør du legge dem til kyllingbiter. Bland alt grundig. Det er nødvendig å steke til kyllingen endrer farge og blir hvit.
- I mellomtiden må du skylle grønne løk og dill. Tørk og hakk fint. Send greenene til kyllingen. Hell fløte der, salt og pepper. Bland alt godt igjen. Det er nødvendig å fortsette å surre over svak varme til all fuktighet har fordampet. Deretter kan du slå av varmen og avkjøle fyllet.
- Rull ut butterdeigen og skjær i firkanter. Legg fyllet midt på hver firkant.
- Deretter må du koble motsatte hjørner for å lage en konvolutt.
- Vi tar et bakeplate og stryker papiret på det. Legg puffene på toppen i kort avstand fra hverandre.
- I en bolle må du slå et egg og salve hver puff med det, og dryss med sesamfrø på toppen. Du må bake dem i 30 minutter.
