Poteter er populære ikke bare i Russland, men også i europeiske land. Denne franske potetsalatoppskriften er klassisk. Det er en utmerket illustrasjon av uttrykket "alt genialt er enkelt". Server salaten som tilbehør med kjøtt eller som en egen hovedrett.
Det er nødvendig
- - 1 kg poteter;
- - 4 ss olivenolje;
- - 1 ts sennep;
- - dill, persille eller andre friske urter;
- - 4 ss tørr hvitvin;
- - 1 ss eddik;
- - 1 ss sitronsaft;
- - ½ rødløk;
- - salt pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok potetene. Det er bedre å bruke en rød variant, den koker ikke og holder formen. Avkjøl poteter og skjær i tynne skiver.
Steg 2
Dryss poteter med hvitvin, rør.
Trinn 3
Forbered dressingen: bland eddik, sitronsaft, sennep. Salt. Rør olivenoljen forsiktig inn mens du rører sausen. Tilsett finhakket rødløk.
Trinn 4
Krydre med saus, dryss med friske urter. Rør salaten.
