Utformingen av ostemassen ligner den dalmatiske hunderasen. Det viser seg å være lett, delikat og velsmakende. Med en slik kake vil du utvilsomt overraske og glede husstanden og gjestene dine.
Det er nødvendig
- - 1 ts vegetabilsk olje
- - 2 poser vaniljesukker
- - en klype salt
- - 3 ss. l. stivelse
- - 1 ss. l. mel
- - 700 g cottage cheese
- - 150 g granulert sukker
- - 100 g hvit sjokolade
- - 3 egg
- - 75 g smør
- - 50 g mørk sjokolade
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt mørk sjokolade i mikrobølgeovnen. Bruk en teskje til å spre de forskjellige formene av sjokoladedråper på pergamentet. Plasser i fryseren.
Steg 2
Del eggene i hvite og eggeplommer. Mal eggeplommene med granulert sukker, salt, vaniljesukker og hvitt smør. Visp de hvite. Tilsett stivelse og cottage cheese, rør om. Tilsett piskede eggehviter i ostemassen og rør.
Trinn 3
Ta 1 ss. ostemasse, tilsett 1 ss. mel og 1 ss. smeltet mørk sjokolade, rør til den er glatt. Rullkuler med forskjellige diametre.
Trinn 4
Legg ostemassen i en tallerken kledd med bakepapir, fordel sjokoladekulene oppå massen. Senk dem på forskjellige dybder med en spyd. Stek i en forvarmet ovn på 180 grader i ca 1-1,10 timer. Fjern fra ovnen, avkjøl og la stå i 6-8 timer.
Trinn 5
Smelt den hvite sjokoladen i mikrobølgeovnen og tilsett oljen. Påfør hvit sjokolade i flere lag på ostemassen og avkjøl for å fryse litt.
Trinn 6
Overfør ostemassen til et rent pergamentark og fordel sjokoladekilene over hele overflaten. Kjøl i 6-8 timer.
