Kake er en vanlig dekorasjon på hvert festbord. Men hvem sa at du absolutt trenger å vente på ferien for å feire dem? Denne enkle og deilige sjokoladekaken er rask å tilberede og er perfekt til te sammen med familien.
- 2 egg
-200-220 gram sukker
- 2 ts naturlig kakaopulver
- 1 glass fett rømme
- ca 1 glass mel
- litt salt (3-4 gram)
- en teskje natron
- 1 kopp sukker
- 200 gram tykk rømme
- en tredjedel av et glass melk
- en fjerdedel av et glass sukker
- 2-3 te. kakaoskjeer
- 30-40 g avløpsolje
Forberedelse:
1. Kombiner alle produktene som er nødvendige for å lage en kjeks i en passende beholder og bland til en homogen masse (du kan bruke en mikser).
2. Hell den resulterende deigen i en rund eller firkantet form, ferdig oljet.
3. Stek i en ovn forvarmet til 180-190 grader i ca 30-40 minutter (beredskap kan kontrolleres med en tannpirker).
4. Bland rømme med sukker for å få en krem.
5. Den ferdige kaken skal kuttes i to deler. Bunnkaken skal være tykkere enn toppen.
6. Mett bunnkaken med krem og legg den andre kaken på toppen, også fuktet på kuttet.
7. Klargjør glasuren: varm opp melken, tilsett kakao, sukker og smør, kok opp og fjern fra ovnen.
8. Hell glasuren over kaken.
Du kan dekorere denne fantastiske kaken etter din smak: friske eller frosne bær og frukt, kokosflak eller konfektstrøss.
