Sjokoladecupcake med kefir er en deilig dessert som kan tilberedes raskt og enkelt. Riktignok forsvinner den også fort fra platene! Denne retten, elsket av mange søte tenner, er en universell livredder for husmødre. En sjokoladekake vil dekorere et festbord og vil være nyttig med ethvert teselskap.
Det er nødvendig
- - egg - 1 stk.
- - sukker - 1 glass
- - kefir - 1 glass
- - margarin - 100 g
- - mel - 2 kopper
- - kakao - 2-3 ss
- - brus - 1/2 ts
- - vanillin
- - rosiner - 1/3 kopp
- - sjokolade - 100 g
- - rømme 20% - 1 ss
- - smør -10 g
Bruksanvisning
Trinn 1
I en dyp bolle kombinerer du egg, kefir, smeltet margarin og sukker. Tilsett natron, vanillin på tuppen av en kniv og kakao. Tilsett deretter mel gradvis, rør av og til. Skyll og sorter rosinene på forhånd, tilsett deigen sist.
Steg 2
Smør en bakebolle med smør og støv med mel (om ikke silikon). Hell deigen i en form, glatt med en skje eller slikkepott og legg den i forvarmet ovn. Stek i ca 30 minutter på 180-200 grader. Pass på at du ikke brenner! Bestem beredskap med et tannpirker: hvis deigen ikke holder seg til den, er kaken klar!
Trinn 3
Mens kaken koker i ovnen, lager du glasuren: del sjokoladen i biter og legg den i en dyp kopp. Kok litt vann i en øse og legg sjokoladen forsiktig i koppen. Når sjokoladen er helt smeltet, tilsett rømme og rør grundig. Smør den ferdige kaken med glasur og server raskt!
