Hovedingrediensene til kålgelépai finnes nesten alltid i ethvert hjem. Det tar mindre enn en time å lage en enkel, rask, men utrolig næringsrik og smakfull kake. Du kan skjemme bort deg selv og familien med slik baking selv midt i en travel arbeidsuke.
Det er nødvendig
- Produkter for testen:
- • Mel - 1-2 glass
- • Kyllingegg - 3-4 stk.
- • Rømme - 100-150 gr.
- • Majones - 200 gr.
- • Smør - 20 gr.
- Fylling av produkter:
- • Hvitkål - 0,8-1 kg
- • Løk - 1-2 stk.
- • Luktfri vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å forberede fyllingen. For å gjøre dette stekes finhakket løk og terninger i kål i en panne til den er halvkokt. Fyllet er klart når kålen er myk, men likevel litt sprø. Den ferdige kålen med løk kastes på en sil og overflødig væske får renne.
Steg 2
Mens kålfyllingen avgir overflødig væske, er vi engasjert i deigen. Vi kombinerer alle ingrediensene til deigen med en visp eller mikser. Hell siktet hvetemel sist. Den nøyaktige mengden mel avhenger av kvaliteten og glutenet, så du må fokusere på deigens konsistens. For en gelékålpai skal deigen være som en pannekake.
Trinn 3
På et bakeplate eller i avtakbar form, tidligere smurt med vegetabilsk olje, fordel halvparten av deigen med skjeer. Den jevnes og fylles på toppen. Fordel andre halvdel av deigen på fyllet. Den tilberedte paien bakes i ovnen på 180 grader i 40-45 minutter. Den ferdige kaken er smurt med vegetabilsk olje på toppen. La avkjøles og skjær i porsjoner.
